平飼い地鶏　鶏ハム　(ホルモン剤、抗生物質など打たれていない)

【原材料】
平飼い鶏むね肉、玉ねぎ、バジル、塩麹、黒糖、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、ブラックペッパー、高麗人参、金針菜

ホルモン剤、抗生物質など打たれていない、自然に育った地鶏のむね肉をまるまる1枚塩麹で熟成させ、更に無味無臭ココナッツオイルオイル漬けし、低温調理した鶏ハムです。
そのまま食べてもOK！サラダにのせるのも美味い！残ったオイルはドレッシング、パスタソース代わりになる絶品鶏ハムです。