グラスフェド熟成ローストビーフ　100グラム　(ホルモン剤、抗生物質投与されていません)

【原材料】 牧草牛もも肉(ニュージーランド産)、塩麹、蓮の葉、岩塩、ブラックペッパー、ピンクペッパー、ホワイトペッパー、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、高麗人参、金針菜 ホルモン剤、抗生物質など打たれていない、自然に育った牧草牛もも肉を塩麹、蓮の葉で熟成させ、更に無味無臭ココナッツオイルで低温調理した牧草牛熟成ローストビーフです。 そのまま食べてもOK！サラダにのせるのも美味い！絶品ローストビーフです。

平飼い地鶏　鶏ハム　(ホルモン剤、抗生物質など打たれていない)

【原材料】 平飼い鶏むね肉、玉ねぎ、バジル、塩麹、黒糖、オリーブオイル、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、ブラックペッパー、高麗人参、金針菜 ホルモン剤、抗生物質など打たれていない、自然に育った地鶏のむね肉をまるまる1枚塩麹で熟成させ、更に無味無臭ココナッツオイルオイル漬けし、低温調理した鶏ハムです。 そのまま食べてもOK！サラダにのせるのも美味い！残ったオイルはドレッシング、パスタソース代わりになる絶品鶏ハムです。

トマトクリームソース【Tomato cream sauce】

【原材料】 トマト、玉ねぎ、人参、長ネギ、セロリ、椎茸、生姜、ニンニク、りんご、赤ワイン、ココナッツオイル、生クリーム、黒糖、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、バジル、イタリアンパセリ、ヨモギ、、高麗人参、金針菜、 トマトクリームソースはそのままパスタに和えたり、グラタンのソースなどに使用できるソースです。 肉、魚などのクリームソースとしても最高に合います！

薬膳トマトソース【Tomato sauce】

薬効成分のあるハーブ、生薬を35種類ブレンドしたトマトソース。パスタ、カレー、ピザ、グラタン、スープ、サラダ、肉料理や魚料理のソースとしても御使用出来ます。トマトベースの風味にコクや甘味、奥深さを感じる事が出来、1度口にしたらクセになるソースです。 【原材料】 トマト、玉ねぎ、人参、長ネギ、セロリ、椎茸、生姜、ニンニク、りんご、赤ワイン、ココナッツオイル、黒糖、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、バジル、イタリアンパセリ、ヨモギ、、高麗人参、金針菜、

ピクルス【Pickles】

【原材料】 蓮根、胡瓜、人参、大根、酢、白ワイン、黒糖、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、バジル、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、ブラックペッパー、高麗人参、金針菜 独自の分量でブレンドしたピクルス液でじっくり漬けたピクルス。 料理の添え物お使いください。お口直しにも使えます。

ハーブダシ【Herb Dashi】

【原材料】 椎茸、ヨモギ、セロリ、高麗人参、紅花、陳皮、金針菜、クコの実 ダシを食べるように粉末にしております。和洋食万能に使えるダシです。 パスタにも合います。 スプーン1〜2杯でご使用ください。

グリーンカレーソース【Green curry sauce】

【原材料】 ココナッツミルク、パクチー、ししとう、ズッキーニ、アンチョビ、ニンニク、ナンプラー、白ワイン、岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、ガラムマサラ、唐菓子、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、バジル、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、ブラックペッパー、高麗人参、金針菜 とっても食べやすく、パクチー、ココナッツが苦手な方も食べれるグリーンカレーソースです。 食べ方として、グリーンカレーを鍋で温めると同時に鶏肉を一緒に煮込むと更に美味しいグリーンカレーになります。

ハーブソルト【Herb Salt】

【原材料】 岩塩、ローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、クミン、グローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ナツメグ、ローリエ、スターアニス、クコの実、クチナシの実、紅花、陳皮、バジル、イタリアンパセリ、ヨモギ、セロリ、椎茸、ブラックペッパー、高麗人参、金針菜 【特徴】 薬効成分のあるハーブ、生薬を25種類ブレンドしたハーブソルト。和食、洋食、中華料理問わず幅広いジャンルの料理、サラダ、スープ、パスタ、炒め料理、煮込みなどにも使用できます。肉、魚を柔らかくする効果や臭みを消し、旨味に変える効果もあります。

ギフトセット【大切な人に贈りたい】

免疫力を高める幸せな贈物をお作り致しました。 お召し上がる事で皆様の御体が更に健康になって頂けたら幸いです。 免疫力を高めるお品、「ハーブソルト」、「ハーブ ダシ」、「トマトソース」を揃えております。全てにハーブ、薬効成分のある生薬を入れており、トマトソースは３５種類、ハーブソルトは２７種類、合わせ出しは７種類入れております。 独自の技術でブレンドしている為、クセのある香り、風味を抑え、ハーブ、生薬の良さを引き立たせるように作っております。 お品の使用法として、料理に入れるだけ、かけるだけ、混ぜるだけ、ぬるだけと簡単に使用出来ます。 ハーブソルトは塩を使う料理全般、和食料理にも御使用出来、合わせ出しはお味噌汁、煮物、スープ、パスタ、カレー、鍋、煮込み料理に御使用出来、トマトソースはパスタ、ピザ、スープ、カレー、グラタン、ハヤシライス、サラダに御使用出来ます。 使用用途はあくまでも一例ですので、御自由にお使い下さい。 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。